スイセイ・ブログをご覧の皆さん、こんにちは！松橋頼良です。

突然ですが、私は料理が好きです！かなり好きです。気分転換にもなり、時間が出来ればとにかく作っています。レシピを見ながら作ることもありますが、それではつまらない！！王道の料理を自分流にアレンジしたり、冷蔵庫にあるものだけで作るのがポイントです。

今日は焼きうどん。具材は冷蔵庫にあった、白菜・人参・ごぼう・豚肉。普通の具材と言えば普通ですが、今回は"技"で工夫をしました。それぞれ食感を楽しむために、あえて切り方や大きさを変えたり、炒める時にゴマ油とオイスターソースを少量加えたり…。大雑把な料理をする人間と思われがちですが、結構小技を使います(笑)ちなみに最近マイブームの食材は「ごぼう」。笹がきにするのが好きです。

数日前には餃子を作りました。お肉と混ぜる食材は２パターン。［お肉×ニラ］［お肉×白菜×ごぼう］さらにそれぞれ味噌味と梅味のものを作りました。あんを混ぜる時にサラダ油と鳥ガラスープの素を入れます。(お料理好きには当たり前の業かもしれませんね；)具が残ってしまったので、肉団子にして、醤油ベースのあんかけを作り和えてみました！

一つの具を様々な料理にどう活かすか…！目的はもはや気分転換ではなく、自分自身の創造力への挑戦であります。



今日、劇団は月に一度の総会の日。テーマは「ピンチはチャンス」。辛いことや苦しいことから逃げず、自分自身が主体となり突き進む。

まさに挑戦です。

毎月の総会は、自分を改善するとともに成長できるチャンス。無情に過ぎ去る時の中で、いかに向上心を持って日々を生きるか。

こんな話が出来るのも劇団の素敵なところです。そんな環境に感謝しつつ、私の挑戦は続いて行きます！



松橋頼良